Producten

Honing
Koudgeslingerde  honing van Leidse bloemen, dat is wat Cronesteyns Hof al meer dan 20 jaar verkoopt. Dirk Jan imkert met zwarte honingbijen, zogenaamde Carnicabijen. De bijen bouwen zelf hun raat uit, waardoor het mogelijk is om de honing met raat te leveren. De eigen productie van de 50 bij...
Bekijk

Waskaarsen en theelichtjes van zuivere bijenwas
Eind vorig jaar hebben we een grote wassmelter aangeschaft. Elk jaar vervangen we ongeveer de helft van de raten. Hierdoor hadden we een grote voorraad aan onverwerkte bijenwas. Met de nieuwe wassmelter is het mogelijk zuivere bijenwas te maken. Vlak voor de kerst hebben we de eerste bijenwaskaar...
Bekijk

Olijfolie uit Calabrië (Zuid-Italië)
De olijfolie van signor Antonio Papaianni uit Bisignano wordt biologisch geteeld. De koud geperste olie (Extra Vergin) komt van zijn eigen boomgaard van 10 ha. De productie is beperkt en wordt gebruikt in eigen familie- en kennissenkring. De olie is zeer zacht van smaak zonder scherpe nasmaak....
Bekijk

Honingkruidenwijn (Ambrosia)
Voor de echte liefhebber verkopen we honing-kruidenwijn van Ambrosia: rode en witte Mediterrane wijn met Nederlandse lindehoning, propolis en biologische kruiden. Deze honingnectar was volgens overleveringen de favoriete drank van de Olympiaanse goden uit het Oude Griekenland en wordt al eeuwenla...
Bekijk

Tripelbier met lindehoning
Pronck Tripel is een stevig blond bier. Lindebloesemhoning en korianderzaad geven dit bier een zacht en bloemig karakter. De bitterheid van de Hallertau Tradition hop combineert goed met de aromatische Saaz hop. Pronck Tripel is een bier waar je het warm van krijgt. Goed gebalanceerd en zacht. De...
Bekijk

Bijzondere kruiden en bijenplanten
Op het volkstuincomplex in polderpark Cronesteyn bevindt zich een kleine kruidenkwekerij op een tuin van bijna 1.000 m2. Naast deze kwekerij van bijzondere kruiden en bijenplanten in 19 cm pot staat er een bijenstal, kippenhok met Chaamse Hoenders, een kleine boomgaard, bessenhoek en een platte b...
Bekijk

Bijenwaszalf
Na het maken van honderden bijenwaskaarsen, voor onder andere levering in kerstpakketten kon ik geen kaars meer zien. Tijdens de kerstdagen heb ik het boek " Creatief met bijenwas" van Petra Ahnert gelezen. Hierin staat wat er naast waskaarsen nog meer te maken is van bijenwas. Mijn oo...
Bekijk

Honing azijn
Azijn voor in salades en andere gerechten gemaakt van echte honing. De honing azijn kopen wij in bij een imkerij in België. Dit natuurlijke product wordt geleverd in mooie beugelflesjes van 125 ml en 250 ml. Deze natuurazijn vormt ook de basis voor onze honing cider en honingmosterd. 
Bekijk