Producten

Honing cider

Honing cider is een lichtzure variant van honing azijn. De honing cider kan zonder verdunning met water worden gedronken. Honing cider is ook goed te gebruiken voor de aanmaak van salades en dressings. Dagelijks een klein glaasje honing cider is erg goed voor de darmen. Het werkt zuiverend en he...
Bekijk

Honing mosterd

In deze coronatijd is er veel belangstelling voor de open middagen bij de bijenstal in de Houtkamp. Naast voorlichting over de levenswijze van de bijen is er veel interesse in honingproducten uit de omgeving. Als liefhebber van mosterd leek het me een leuk idee biologische honingmosterd te maken ...
Bekijk

Mede honingdrank

Wijn gemaakt van honing is mede. In de Egyptische oudheid werd deze honingdrank al gemaakt. Het is teveel werk om mede zelf te maken. De mede die in het sortiment is opgenomen is gemaakt in België. Daar noemen ze het de godendrank van de druïden (lees Astrix en Obelix). De smaak va...
Bekijk