Vorige week is 10 kg Bergamothoning binnen gekomen uit Italië. De nectar van Bergamot geeft de honing een fris citroen smaakje. Bergamot is een citroenachtige vrucht die uitsluitend in Zuid-Italië wordt geteeld. Van het vruchtensap maken ze onder andere parfum. De Bergamothoning is te koop in 225 grams potjes.

Ongeveer de helft van de honing van Cronesteyn's Hof wordt ingekocht bij twee imkers uit Venlo (Noord Limburg). Deze imkers weten waar de bijen op hebben gevlogen. Op de geleverde emmers honing staat aangegeven of het lindehoning, acaciahoning of koolzaadhoning is. Soms is het toch een verrassing wat uit de emmers komt. Toch niet de acaciahoning die je verwacht maar ditmaal enkele emmers met kastanje-lindehoning. Duidelijk te zien aan de amberkleurige kleur en de nootachtige smaak.