Bergamot honing

May
do 4

Bergamot is een citroenachtige vrucht die oorspronkelijk uit Vietnam afkomstig is. Het is een spontane kruising tussen een limoen en een zure sinaasappel. In Nederland komt de boom sporadisch voor. 
De vrucht wordt in het zuiden van Calabrië in Italië in een beperkte streek rond Branca Leone geteeld speciaal voor de cosmetica industrie. Van de olie maken ze eau de cologne. 
Mijn klant in Italië heeft een boomgaard in Branca Leone met 10 ha bergamot. Voor de bestuiving van de citroenachtige boom heeft hij 25 bijenvolken met Buckfastbijen. 
De honingoogst bedroeg afgelopen voorjaar 180 kg. De honing is zeer smaakvol met een citroensmaakje. 
Mijn Italiaanse klant is bloemenkweker en het ontbreekt hem aan een goed netwerk om de Bergamothoning te verkopen. Sinds enkele weken ben ik met de verkoop van de honing gestart. De klanten zijn er zeer enthousiast over. 
Met de bijenvolken in Italië is het helaas slecht afgelopen. Een groot deel van de volken (23 stuks) zijn ten prooi gevallen aan de Aziatische hoornaar.

Naar het overzicht met al het nieuws